Belle et Joyeuse Année 2021. Que cette année soit pleine de joie, bonheur, réussite, des projets à venir et surtout une bonne santé. Je voulais vous remercier d’être de plus en plus nombreux à me suivre à m’encourager dans mon travail. Je reçois souvent des petits mots de votre part sur Instagram, cela me touche beaucoup de voir que mes réalisations vous plaisent. Merci pour votre soutien et votre confiance.
A cette occasion, je me suis lancée un défi : réaliser une boîte à biscuits 100% maison à partager. Après réflexion, ni une ni deux, je me suis fixée un objectif, faire une dizaine de biscuits différents pour avoir divers choix. Cette boîte est donc composée de biscuits et friandises à déguster autour d’un thé aux épices de Noël ou d’un chocolat chaud. Elle comprend des spéculos, des biscuits moelleux à la vanille (Vanilla Wafers), des biscuits à la cannelle, des sablés vitraux, des cake pops au chocolat, des guimauves, des doux jésus, des caramels à la vanille façon fudge et des meringues caramélisées.
Vous trouverez ci-dessous les liens pour les diverses recettes contenues dans cette boîte à biscuit.
Les Meringues :
(Pour une trentaine de meringues)
152g de blancs d’œufs (soit 4 œufs)
304g de sucre en poudre
Extrait de vanille
La suite ici…
Les Spéculos :
(Pour une vingtaine de spéculos)
250g de beurre pommade
250g de vergeoise brune
350g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Épices de Noël (cannelle, girofle, vanille, muscade et gingembre) en poudre.
La suite ici…
Les Sablés Vitraux :
(Pour environ 10 biscuits)
Pour la pâte sablée :
300g de farine
125g de sucre en poudre
100g de beurre
1 œuf
10 bonbons transparents et colorés durs
La suite ici…
Les Caramels à la Vanille façon Fudge :
Recette à venir…
Belle dégustation ! A très bientôt sur mon blog 😊!
Vous avez réalisé cette recette ?
Taguez @lesassiettesadessert sur instagram pour que je puisse voir le résultat et que je puisse partager vos réalisations en retour !
